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维生素B2含量(HPLC荧光法)检测服务开通啦!!!

发布日期:2020-05-06 17:00 浏览次数: 作者:admin

测定意义:
维生素B2又叫核黄素(Riboflavin),微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的,为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用)。
维生素B2是人体必须的13种维生素之一,并是大脑皮层、人体组织、身体器官形成的主要物质,同时在生长代谢中还起着非常重要的作用。如微生物B2可促进身体发育和细胞的再生;可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;可提高肌体对蛋白质的利用率、强化肝功能、调节肾上腺素的分泌;能帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的发炎;能增进视力、减轻眼睛的疲劳;并可影响人体对铁的吸收及影响生物氧化和能量代谢。
维生素B2主要存在于食物中,如各种动物的肝脏和肾脏、奶制品、豆制品、五谷杂粮、各种蛋类、坚果类以及绿色的蔬菜和水果等中含有丰富的维生素B2。在生命科学研究中通常需要大量测定食物中维生素B2含量。

测定原理:
样品在稀盐酸中恒温水解,用木瓜蛋白酶与高峰淀粉酶酶解,定容过滤后经反向色谱柱分离,高效液相色谱荧光检测器检测,外标法定量。

测定优势:
与已有的HPLC紫外吸收法相比,荧光法样本前处理中加入相关酶,排除了杂质的影响;使用荧光检测器大大提高了检测灵敏度;操作更加简单快捷。
最低检测限:
1ng/mL;10ng/g鲜重
加标回收率:
98%-102%
样本重复性(变异系数):
3%-5%
标准曲线的制作:
以标准品浓度(μg/mL)为横坐标,峰面积为纵坐标计算维生素B2标准曲线。将样品峰面积代入标准曲线,计算样品维生素B2含量。

标准品谱图:

样本谱图: