试剂盒

谷氨酸(Glu)含量测试盒

品牌:comin 货号:GLU-2-Y

价格 : 300
规格 : 50管/48样
测试方法:可见分光光度法
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说明书 : 立即下载

商品介绍
测定意义

Glu广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中,不仅是组成蛋白质的20种氨基酸之一,而且通过转氨基作用参与多种氨基酸合成,是生物体内主要氨基来源之一。此外,Glu还是味精的主要有效成分,常用做食品添加剂以及香料生产。

测定原理

利用专用提取液提取,然后用显色剂进行显色,显色后在570nm下进行测定。

需自备的仪器和用品

可见分光光度计、台式离心机、可调式移液器、1 mL玻璃比色皿、研钵、冰、蒸馏水。
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