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姜黄素(Curcumin)含量

品牌:comin 货号:Cur-4-X

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测试方法:HPLC
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商品介绍
测定意义:
姜黄素(Curcumin)是从姜科植物姜黄中提取的一种色素,也存在其它姜科植物中。现代研究发现姜黄素可以抑制炎症反应、抗氧化、抗类风湿的作用。美国VITY维他命杂志报道:“姜黄素的主要药理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老消除自由基及抑制肿瘤生长等。还可用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。医学研究表明,姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。科学家新发现姜黄素有助治疗耐药结核病。



测定原理:
姜黄素在254nm和430nm下有最强吸收峰,可以利用高效液相色谱法测定其含量。

 
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