2021-07-23
高丽槐素背景介绍 高丽槐素( Maackiain ),属二氢异黄酮类化合物无色针状结晶分子式C 16 H 12 O 5 分子量284.26主要植物来源为高丽槐、无刺柯桠树、广豆根等,具有较强的抗过敏活性对芳烃羟...
2021-07-14
什么是碳酸酐酶? 碳酸酐酶(Carbonic Anhydrase,CA)是一种含锌金属酶,能够有效的催化CO 2 的可逆水和反应。反应式为: 所有哺乳动物的组织与细胞中都含有碳酸酐酶,通过催化CO2水化反应及某些...
2021-07-13
曲酸背景介绍 曲酸又称曲菌酸、鞠酸,是由葡萄糖经曲霉念珠菌在30~32℃下好氧发酵产生的具有抗菌作用的有机酸,分子结构为带取代基的-吡喃酮。 曲酸存在于曲中,它是人们食用的东西,...